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  • 钟表维修

    钟表维修2018-05-18

      钟表维修专业机械手表、机械钟、电子手表、电子钟的构造原理、常见故障和保养修理方法。全书以修理技术为重点,对修理钟表的常用工具亦作简要介绍。书中还介绍了选购和保养钟表的常识。本书可供钟表维修人员及钟表爱好者阅读,亦可作职业技术培训教材。
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  • 中餐烹饪

    中餐烹饪2018-05-18

    本专业以培养中级烹饪人员为基础,教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识;其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识;同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能;因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩,为社会输......

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  • 西餐烹饪

    西餐烹饪2018-05-18

    西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具以面包......

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  • 旅游外语

    旅游外语2018-05-18

    1.掌握旅游学科的基础理论,基本知识;2.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态;3.具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力;4.有针对性的重点了解和掌握旅游中的英语常用词汇,具有旅游英语业务会话、基本的书写与翻译能力;5.具有运用现代信息手段,掌......

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  • 旅游服务管理

    旅游服务管理2018-05-18

      旅游服务与管理是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国,这门学科的产生只有二十年的时间,但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。 根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。在......

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  • 酒店服务管理

    酒店服务管理2018-05-18

     本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才,要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识,掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能,能够从事星级酒店接待和经营管理的......

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  • 景区服务管理

    景区服务管理2018-05-18

     本专业培养旅游景区开发与管理人员。本专业毕业生主要面向旅游景点、景区从事开发管理工作;或在旅游公司、旅行社及旅游信息管理、咨询等企事业单位从事基层管理和接待服务工作。
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  • 会展服务与管理

    会展服务与管理2018-05-18

     本专业培养适应社会主义市场经和会展事业发展需要、德才兼备、熟练掌握会展实际运作,能够在会展业、旅游业、广告业、大中型企事业单位、政府宣传部门从事会展策划和管理以及展览设计的高级应用型人才。会展业是一个新兴的朝阳产业,与国际交流频繁,但人才极其匮乏,而会外语......

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  • 导游服务

    导游服务2018-05-18

    培养熟练掌握旅游业基础知识和旅行社与旅游风景区(度假)运行与操作知识,具备导游讲解、导游服务、旅行社经营管理能力、旅游风景区接待策划开发经营等专业技能的高素质高技能应用型人才。
    ......

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